2020年8月25日 第93回定例会を開催いたします

開催日時: 2020年8月25日(火)17:30~19:30
開催場所:日本総研13F会議室およびオンライン参加(場合によってはオンラインのみ)

  これからの食生活を創る・語る・想う 

17:30~18:50 
テーマ:『食生活を巡る「ゆるやかな市民運動」を目指して
スピーカー
近藤 隆さん: 和海道(なごみ道)構想~食生活を巡る「ゆるやかな市民運動」
福井 和子さん:「押忍!和海道場、開きました」
宮崎 祐志さん:「変わりゆく食産業、これからの食文化」

【講演概要】
「料理を習う」ではなく「料理でもてなす」と発想を切り替えると、そこから見える景色は大きく広がります。料理が人と人を結びつけ、相手に心を開き、人々の創作意欲を刺激します。ほとんどの料理はシンプルで簡単であり、仲間が集まっての料理は想像以上に楽しい活動となります。
また、多くの人々が「もてなし」を楽しむようになれば、人々の心身の健康を増進し、独居老人や貧困家庭の子供の支援にもつながり、伝統工芸品産業の復興にもつながります。楽しいだけでなく、社会や経済へ大きなインパクトをもたらすでしょう。
我々『なごみ道』は、「もてなしを楽しむ」という新しい潮流を起こすべく、実践活動(なごみ道場)を通して知識やノウハウを蓄積、どんどん情報発信してゆきます。講演では、なごみ道の構想から、現在、立ち上げ中の取り組みも紹介したいと思います。また、食産業を巡る未来、最近の動向について、起業家の宮崎社長に登壇頂き、お話を伺いたいと思います。

【スピーカー3人のプロフィール】
近藤隆さん
当会員 工学博士(コンピュータ工学)イノベーション経営の実践家2003~2018年までは米国西海岸 主にシリコンバレーを拠点に活動2018年初春に日本へ活動拠点を移す ミヤザキッチンを含む複数のベンチャー企業を共同創業するとともに、アイ・オー・シニアズ・ジャパン 理事やNPOのアドバイザーとしても活躍
福井和子さん
当会員 「カズ リビング ライフスタイル サロン」を開き、シニア向けの料理教室・パソコン/AI教室・健康相談・お金の話や旅の楽しみの講義を企画
宮崎 祐志さん
ミヤザキッチン株式会社 代表取締役 CEO)ミヤザキッチンは昨今の飽食社会で、材料から調理に至る過程から食事を楽しむ文化を再定義し 新たな流通活動を通して 一人でも多くの方のQOL(生活の質)向上を目指している また、社会的活動意欲の促進の実現に向けた 街の料理人が運営するお店のサポートを通じて 人々を繋ぐ最適な食生活に貢献 - ミヤザキッチン・ウェブサイト:miyathekitchen.com

18:50~19:20 
テーマ:「生活サポート、高齢者と地域、マッチング~ 弁当配達のついでに電球交換?」
スピーカー:樋谷 祐希さん 株式会社ヘルパーリンク 代表取締役社長
【講演概要】
宅配弁当はじめ コロナ影響下で注目される新しいスタイルの在宅サービスを千葉で開始 用途が制限される介護保険サービスとは違い 利用内容に一定の制限はなく さまざまなニーズに対応 さらに介護資格スタッフも在籍しているため 専門的な介護が必要なケースにも対応しているヘルパーリンクの活動を紹介していただきます

  • コロナ禍における高齢者のお困りごと
  • アイデアひとつで地域の高齢者は救われる
  • 介護は人材不足?そんなことはありません
  • コロナの先の高齢者の日常
  • 地域ボランティア活動の崩壊、その救世主となるのは?
  • 現代風「昔ながらのご近所付き合い」
  • 宅食弁当は飽きる!舌の肥えた高齢者は家でどんなランチを食べればいいの?!
  • 「シニアの声」を100%聞いても、問題の根本解決にはならない

【プロフィール】
株式会社ヘルパーリンク代表取締役社長 栄養士 介護業界の人材不足を解決すべく 高齢者業界経験ゼロの状態から、シニア向け生活サポーターマッチングサービス「ヘルパーリンク」を設立 たった1年で千葉市からも頼りにされるサービスへと成長し 2050年問題の解決を目指す
ヘルパーリンク・ウェブサイト:http://www.helper-link.com
 
19:20~19:40
講演全体への質疑応答
 

お知らせ:新型コロナウイルス感染防止のため会議室入室は当面の間、当会会員のみとしております。オンラインビデオ会議でのご参加ご希望の場合、8月20日(木)までにHPの定例会参加申込から、氏名・メールアドレスをご記入の上お申し込みください。(なおビデオ会議ご参加のブラウザとしてgoogle chromeのダウンロードが必要です)

会場:日本総研 東京本社〒141-0022
東京都品川区東五反田2丁目18番1号
大崎フォレストビルディング